La dieta ai tempi del #coronavirus. I consigli del nutrizionista

La dieta mediterranea (foto Wikipedia)

In questi giorni di permanenza forzata in casa prendere chili in più è un rischio in agguato, con conseguenze non solo sulla linea, ma anche sullo stato di benessere e salute.

Inoltre le misure di contenimento del nuovo coronavirus hanno un forte impatto anche sulla spesa. I prodotti alimentari nei supermercati non mancano e l’ansia e la paura dovuta alla diffusione del virus spinge molti di noi a fare acquisti in modo compulsivo e non razionale, adesso però è più importante che mai riflettere su ciò che mangiamo.

Sforziamoci di utilizzare questo tempo che dobbiamo passare in casa, in modo corretto e intelligente. Innanzitutto, come suggerisce il Ministero della Salute, facendo attenzione a non ingrassare.

– Portare a tavola solo quello che si è certi di mangiare, con porzioni normali. A tavola dovrebbe essere presente acqua e non bevande zuccherate. Bisognerebbe anche evitare il troppo sale e i condimenti ricchi di grassi;

– consumare almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura, fonti di minerali e vitamine utili a rafforzare le difese immunitarie;

– sforzati di mantenere una regolare sia pur limitata attività motoria, ad es. cyclette, tapis roulant ma anche ginnastica a corpo libero 1 o 2 volte al giorno;

– sperimentare nuove e più salutari ricette in cucina;

– non assaggiare durante la preparazione dei piatti e non mangiare mai in piedi e di fretta, ma apparecchiare sempre la tavola;

– rispettare l’orario dei pasti in maniera rigorosa;

-Rischio della fame da noia. Il rischio è che non sapendo come occupare il tempo ci si focalizza sul cibo. Tenere sempre a portata di mano quando si vuole sgranocchiare qualcosa finocchi crudi, carote oppure una mela .

Dott. Saverio Bruni

Biologo Nutrizionista

Vice Presidente – Associazione Biologi Nutrizionisti Calabresi

Specialista in Patologia Clinica

Email : saverio_bruni@libero.it